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Para dar resistência e cremosidade aos seus cremes e gelados.
4,50€
Preparação:
Dosagens para massas de bolo/pão: 2% do peso total dos ingredientes. Dosagens para gelados/natas: 4 – 6 g por kg
Composição
Água, emulsionante: E417, E477, estabilizantes: E420, aroma, propileno glicol: E1520, estearato de
sódio: E470a.
| Peso | 0,2 kg |
|---|
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